Пълнени чушки с тиквички и кускус
Продукти
- •чушки
- •чесън
- •кускус
- •тиквички
- •нахут
- •домати
- •сирене
- •черен пипер
- •сол
- •риган
- •зехтин
- •лимонов сок
Чушките се измиват и срязват така, че да се получи капаче и се бланшират във вряща вода. Тиквичката и чесънът се настъргват на ренде и се задушават в загрятата мазнина.
Добавя се лимоновият сок, нарязаният на ситно домат, кускусът, отцеденият нахут, сиренето и подправките.
С тази смес се напълват отцедените чушки и се похлупват с капачетата им. Нареждат се в тава и се запичат във фурната на 200 градуса.
