Разтопете маслото в тенджера на ниска температура. Прибавете захарта и изчакайте докато почне да се разтваря в маслото. Разбърквайте непрекъснато. Прибавете двата вида оцет в тигана и след това сложете лукчетата. Овкусете със сол и черен пипер. Покрийте и гответе около 20-25 минути, като разбърквате от време на време. Изчакайте докато лукчетата омекнат и направете малки разрези отгоре. През цялото време наглеждайте тигана, за може захарта да се карамелизира, но да не загори. Сервирайте ястието горещо.