Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Яхния от грах и картофи

Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Яхния от грах и картофи

Продукти

  • •грах
  • •картофи
  • •олио
  • •лук
  • •домати
  • •черен пипер
  • •бульон
  • •магданоз
  • •брашно
Обелете картофите, нарежете ги на едри кубчета и ги залейте със студена вода, така че да ги покрие. Кипнете и варете на тих огън до омекването им. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до омекване, след което го добавете към картофите. Сложете отцедения граха заедно с маринатата, добавете настърганите домати и кубчето бульон. Овкусете със сол и черен пипер и варете още 10 минути. Разтворете брашното с малко студена вода и сгъстете яхнията. Варете още 34 минути. Преди поднасяне може да поръсите със ситно нарязан магданоз. По желание може да добавите и чесън.

Още рецепти