В тенджера се слагат да се варят млякото, водата, ориза, захарта и солта. Малко преди да се свари ориза се добавя като застройка брашното. Така ври още малко, за да се сгъсти леко и се сваля от котлона. По желание се прибавя ванилия, а който обича и настъргана кора от лимон. Накрая може да се добави и бучка масло. Разсипва се в купички. По желание може да се поръси с канела.