Сварява се прясното мляко. Маслото се разтопява на слаб котлон, след което при непрекъснато бъркане се прибавя захарта. Когато сместа стане кафеникава, постепенно - с разбъркване, се добавя горещото прясно мляко. Сместа се бърка, докато започне да се отделя от дъното на съда. Намазва се тавичка с масло и сместа се изсипва равномерно. След като изстине, се разчупва на бонбони.