Разбийте захарта с маслото на пухкав крем. Прибавете натрошените бишкоти, орехите, млякото, водата, смокините, стафидите, какаото и натрошените целувки. Пригответе крокана: Карамелизирайте захарта в намаслен с олиото съд до златист цвят и оставете да се охлади. Начукайте крокана на малки парчета и го прибавете към горната смес. Разбъркайте леко до равномерна маса. Оформете топчета с мокра ръка, като им направите издължени муцунки, така че да напомнят таралежи. Набодете ги с бадеми. Подредете таралежките върху кухненска скара и ги полейте с разтопен шоколад. След като шоколадът стегне, ги преместете в плато за сервиране и ги сложете в хладилника, за да се охладят.