Фурната се загрява до 170 градуса. Тестото се поръсва със захар и канела. В зависимост от вкуса може да се увеличи или намали захарта. Тестото се навива на руло от дългата му страна до средата на листа, същото се прави и с другата половина. Реже се на филийки с дебелина 0.5 см., нарежда се в тавичка, в която е сложена хартия за печене. Пече се до зачервяване.