Обелете и сварете картофите в подсолена вода, след което ги пасирайте без водата, в която са варени. Използвайте кухненския робот и смесете намачканите картофи, броколи, яйца, брашно, сол и подправките, докато се оформи нещо като тесто. Праза нарежете на ситно и намачкайте. Сгорещете мазнината в тиган. Разделете тестото на 16 топки и ги разточете до дебелина 0, 5 см. Пържете от двете страни до златисто в продължение на 5 мин. Сервирайте с лека салата и чесново хлебче.