Великденски кифлички
Продукти
- •брашно
- •яйца
- •захар
- •мазнина
- •кисело мляко
- •бакпулвер
- •амонячна сода
- •сода бикарбонат
- •ванилия
- •орехи
- •мармалад
- •мак
Замесваме тесто, като най-напред разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме мазнината, киселото мляко с набухвателите, ванилията с брашното.
Точим кора, дебела 0, 5 см.и режем на квадрати. Слагаме плънка от мармалад и счукани орехи и завиваме като кифлички.
Мажем с жълтък и ръсим с маково семе. Печем в умерена фурна на 180 градуса.
Като ги извадим, след 5 минути ги слагаме в съд с капак, за да са меки.
