Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Плодов сладкиш с кайсии

Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 10
Плодов сладкиш с кайсии

Продукти

  • •яйца
  • •захар
  • •брашно
  • •бакпулвер
  • •какао
  • •ванилия
  • •кисело мляко
  • •пудра захар
  • •компот от кайсии
  • •желатин
Яйцата се разбиват заедно със захарта до увеличаване на обема им 2 - 3 пъти. Добавяме пресятото брашно с бакпулвера, какаото и ванилията. Получената смес се изсипва в голяма тавичка намазана с олио и посипана с брашно. Пече се около 20 - 30 минути в предварително загрята фурна. След изваждане на сладкиша от фурната веднага се надупчва с вилица навсякъде и се залива с киселото мляко, което е предварително подсладено на вкус. Отгоре поръсваме по желание с настърган шоколад. Слагаме тавичката със сладкиша в хладилник за 40 мин. При престоя сладкиша се напоява от киселото мляко, а отгоре се образува нещо като слой от сметана. През това време се отцеждат плодовете от компота, като запазва сока. Изсипва се желатина в сока от компота и леко се нагрява в микровълнова печка до разтапянето на желатина. Не трябва да завира! Отцедените кайсии се нареждат върху глазурата от кисело мляко и върху тях внимателно със супена лъжица се разнася поизстиналия сок с желатина. Оставя се в хладилник за около 1 час да желира. Който не е любител на желатина, може да го пропусне, като след заливането на сладкиша с киселото мляко се посипва с настърган шоколад или топинг.

Още рецепти