Маслото се разбива със захарта. Добавят се жълтъците, маята, разтворена в малко топла вода, настърганата лимонова кора, солта, млякото, ванилията и брашното. Разбърква се добре и се добавят стафидите половинките орехови ядки и разбитите на сняг белтъци. Внимателно се разбърква и сместа се изсипва в намазана с мазнина тава. Пече се на умерена фурна и още топла се намазва с мед.