Пърженки с извара
Продукти
- •брашно
- •извара
- •масло
- •жълтъци
- •захар
- •мая
- •прясно мляко
- •пудра захар
- •ванилия
- •олио
Разтворете маята в малко мляко и брашно. Оставете я да втаса. Пасирайте маслото и захарта.
Добавете жълтъците, разбитата извара, брашното и втасалата мая. Омесете тесто и го оставете да престои половин час.
Оформете топки от тестото и ги изпържете в олиото. Наръсете готовите сладки с пудра захар и ванилия.
