Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг и постепенно прибавяме брашното и смлените бадеми. От тестото оформяме топчета, върху които забождаме обелени цели бадеми. Изпичаме в слаба фурна и готовите сладки слепваме две по две с шипков мармалад. По желание овалваме в пудра захар.