Разбийте захарта с олиото и прибавете яйцата 1 по 1. В отделна купа смесете брашното, содата, бакпулвера, канелата и започнете да прибавяте сухата смес при непрекъснато биене. Най-накрая добавете настърганите моркови и ядките. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тава. Изпечете на умерена фурна и проверете готовността с клечка. Готовата торта се обръща внимателно върху поднос и се намазва обилно с крема от разбитите сирене, сметана и захар.