Разбийте маслото със захарта и добавете при непрекъснато бъркане един по един жълтъците. Добавете какаото, разбъркайте и отделете половината от сместа за крем. Към останалата половина прибавете смлените орехи и накрая леко разбъркайте с разбитите на сняг белтъци. Изсипете сместа в подмаслена и набрашнена форма и изпечете платката в умерена фурна за около 30 минути. Извадете тортата, оставете да се охлади и разделете на няколко блата - броят е по ваша преценка. Слепете блатовете с крем, отгоре намажете тортата с крем и украсете с настърган шоколад и счукани бадеми.