Загрейте фурната на 10 градуса и котлона на слаба степен. Разтопете в съд на водна баня натрошения шоколад, капучиното, маслото, като бъркате и внимавате да се кипне и загори. Махнете щом е готово от котлона и добавете захарта.

Щом сместа леко се охлади, прибавете едно по едно яйцата и разбивайте добре, след което и киселото мляко. Пресейте брашното, разбъркайте го с какаото, содата, бакпулвера и солта и добавете сухите съставки към шоколадовата смес на 2 пъти.

Сипете кексовата смес в намазнена и набрашнена форма. Шоколадовия кейк с млечен шоколад да се пече за около 1 час в предварително загряна на 160 градуса фурна. По желание готовият сладкиш вече изстинал може да залеете с глазура.