Намачкайте банана. В купа смесете триците, брашното, бакпулвера и содата. Сипете кокосовото мляко (или разбитите яйца с маслото и млякото за невеган варианта) и добавете намачкания банан. Разбъркайте добре.

Поръсете боровинките с овесено брашно. Внимателно ги разбъркайте, за да полепне брашното по тях. По този начин боровинките няма да паднат на дъното по време на печене.

Прибавете боровинките към останалата смес. Внимателно разбъркайте. Разпределете тестото в силиконови форми за печене. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна, докато се зачервят.