Разбийте маслото на пяна с 5 с.л. пудра захар. Прибавете смлените орехи, брашното и накрая 4 белтъка, разбити на сняг. Разбъркайте сместа леко и я изсипете в намаслена и набрашнена тавичка.

Сложете във фурната да се пече. Извадете почти готовото тесто от фурната и го залейте с разбитите 4 жълтъка с 5 с.л. пудра захар.

Отново върнете тавата във фурната, за да се изпекат и жълтъците. Извадете сладкиша и го оставете да изстине. Пригответе крем, като сварите млякото с орехите и захарта.

Когато поизстине го смесете с маслото, разбъркайте добре и щом изстине напълно, намажете с него готовия сладкиш. Отгоре настържете шоколада и нарежете сладкиша на пастички.