Рибата се изчиства, измива се и се посолява отвътре. Доматите и вътрешната част на лимона се нарязват на кубчета.
Поръсват се със сол и черен пипер и се разбъркват добре. С тази смес се напълват коремите на рибите.
Всяка риба се поръсва с три листенца босилек и се увива в алуминиево фолио. Рибите се нареждат в тава. Наливат се няколко лъжици вода и се запича в умерена фурна до готовност.
Източник: gotvach.bg
