Нарязваме пилешкото филе на парчета. Смесваме майонезата с малко сол и смлян черен пипер и с тази смес овкусяваме пилешкото месо.

Лукът се нарязва на подходящи за нанизване парчета, които заливаме с оцета за 5 минути. След това ги изплакваме и оставяме да киснат във обикновена вода още 5-10 минути.

Гъбите, наденичките и доматите се нарязват на едри парчета(може дори на половинки). Нанизваме шишчета, като редуваме продуктите.

Загряваме мазнината в по-дълбок тиган. Слагаме вътре шишчетата и пържим, обезателно под похлупак да 7-8 минути, след което ги обръщаме и пържим още толкова. По желание може да ги изпечете на грил или скара.

Поднасяме с гарнитура салата.