Пилето се разделя на 8 порции. Беконът и чушките се нарязват на лентички, лукът - на по-едро. Запържете бекона в сгорещена мазнина и го извадете.

В същия тиган се задушава лукът и също се изважда. Запържете парчетата пиле до златисто, подправете с черен и червен пипер, поръсете със сол. Прибавете мащерката и захлупете съда.

Оставете ястието да се готви на слаб огън около 25 минути. След това се добавят чушките и лука и всичко се задушава още 10-тина минути.

Объркайте всичко с бекон, нарежете на ситно още малко мащерка и дръпнете от огъня.