Смесете в купа зехтина, лимоновия сок, кимиона, червения пипер и свинското.
След това сложете свинското да се пече на нагорещена и намаслена скара. Междувременно направете салатата от морковите и маслините, като преди това нарязвате морковите и ги слагате в микровълнова фурна за 10 минути да омекнат.
Сервирате готовите свински котлети със салатата.
Източник: gotvach.bg
