Задушете ситно нарязания лук в олиото. Когато омекне, добавете свинската кайма и запържете. Бъркайте, така че тя да стане на трохи. Прибавете настърганите домати и подправете със сол.

Оставете сместа на тих огън, докато течността изври.

В средата на всяка питка се поставя по малко от готовата смес. Прибавят се нарязаните на тънки ленти чушки, по желание кашкавал.

Срещуположните краища на тортията се сгъват към средата. След това другите два края се навиват на руло, като по този начин не позволяваме на плънката да излезе и да ни изцапа.