Измийте доматите, отрежете им капаче и ги издълбайте от семестата част.

Оставете ги леко да се отцедят и през това време разбийте катъка с майонезата и зехтина.

Добавете всички подправки със сол на вкус, а накрая объркайте с настъргания кашкавал и натрошените яйца.

Напълнете доматите с тази смес, а отгоре украсете със стръкчета магданоз и маслина.

Изрежете малки лентички от капачетата и сложете по една до маслините на доматите, пълнени с катък така, че да прилича на дръжка.

Поднесете веднага върху канапе от лист маруля.