Сложете топеното сирене в камера за около 40 минути. След това го обелете и го нарежете на филийки с дебелина около 6 мм или по-дебели по-желание.

Отново ги сложете в камера, а през това време разбийте яйцата за панировката, разпределете брашното и галетата в отделни чинии и загрейте олио за пърженето.

Овалвайте всяко топено сиренце първо в брашно, яйца, галета и по желание пак яйца и галета.

Пускайте да се панират до приятен загар от двете страни. Поднесете с гарнитура по избор.