Патладжаните се пекат, обелват и намачкват на пюре. Добавят се зехтинът, магданозът, чесънът, таханът и лимоновият сок и се овкусява със сол.
Бърка се до получаването на гладка смес. Оставя се пастетът да си почине за няколко часа, след което се сервира с чеснови хлебчета.
Източник: gotvach.bg
Леността неусетно унищожава всички добродетели. - Франсоа Ларошфуко
Dimitrovgrad.bgvesti.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Dimitrovgrad.bgvesti.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Таня Тодорова
0893 634 236
0391/7 69 06
