Измийте дюлите, нарежете ги на недебели парченца и ги почистете от семките. Потопете ги за 3 минути в солена вода, като на литър вода се пада 1 ч.л. сол.

Наредете ги върху решетка и ги сложете да се сушат на слънце. Щом слънцето се скрие, прибирайте плода и на следващата сутрин отново го изваждайте.