Отделете жълтъците на яйцата и ги разбийте с кристалната захар до побеляване. При непрекъснато бъркане добавете брашното лъжица по лъжица, след което добавете предварително натрошените орехови ядки, содата и ванилията.

Последно се добавят разбитите на твърд сняг белтъци и всички продукти се объркват внимателно. Получената смес се изсипва в предварително намазнена и набрашнена тавичка и се пече до готовност в загрята на 180 градуса фурна.

Изчакайте сладкиша да се охлади, поръсете го обилно с пудра захар и нарежете.