Чесънът се обелва и настъргва или се нарязва на много ситно, а руколата се измива и се нарязва на едро. Тя се смесва с чесъна.
Тестото се разстила в тавичка, която предварително е намазнена, загрята във фурната и поръсена с брашно. Слага се един ред от руколата след това шунката и подправките.
Покрива се с моцарела на кръгчета и се поръсва с пермезан.
Пече се в силно загрята фурна.
Източник: gotvach.bg
