Почистете чушките от семената и дръжките, като ги измиете преди това. Посолете ги отвътре.

В 2/3 от олиото задушете нарязания на филийки лук, след което добавете 1-2 ситно нарязани домата. Добавете и ориза и захарта.

След като течността се абсорбира, напълнете пиперките. Подреждайте ги в намазнена тава.

Останалите домати сварете, обелете и смелете. Залейте върху чушките. Поръсете отгоре чушките с брашното и останалата мазнина, която сте запържили с червен пипер.

Изпечете в умерена фурна до готовност.