Кашкавалът се настъргва, а шунката се реже на дребни парченца.

На дъното на намазнена тава се слагат 2 кори, които се набират, поливат се или се мажат с четка с малко разтопено масло.

Отгоре се подрежда част от кашкавала, шунката и натрошеното сирене. Слага се по малко над всеки 2 кори и така се реди докрай.

Наредената баница се реже на парчета и отгоре се полива с останалото масло.

Разбиват се яйцата, киселото мляко и содата и баницата с шунка и кашкавал се залива. Пече се в умерено загряна фурна на 200 градуса за 35 мин.