В дълбок съд сипвате захарта, разбитите яйца и олиото. Содата прибавете в киселото мляко и бъркайте над купата докато шупне и после прибавете в купата.

Разбъркайте и добавете едната чаена чаша брашно, разбъркайте. Когато изсипвате брашното нека е по малко и бъркайте в една посока докато не се поеме от сместа.

Орехите ги натрошете и поставете в дълбока и широка чиния. Загребвате с една с.л. от сместа и овалвате в орехите, после с длани правите форма като за кюфтета.

Намазвате с олио тавата и подреждате на разстояние една от друга защото бухват.

Пекат се на умерена, предварително загрята, фурна докато получат леко златист свят.