Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Шоколадово-кокосова торта с грис

Подготовка: 40 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Шоколадово-кокосова торта с грис

Продукти

  • •брашно
  • •бакпулвер
  • •яйца
  • •какао
  • •шоколад
  • •сметана
  • •грис
  • •прясно мляко
  • •прясно мляко
  • •захар
  • •захар
  • •масло
  • •масло
  • •масло
  • •кокосови стърготини
  • •ванилия
  • •ванилия
Разбийте добре маслото със захарта. Добавете яйцата едно след друго като след всяко разбъркайте. След това добавете млякото, брашното с бакпулвера и какаото. Разбийте отново с миксер до еднородна смес. След това в застлана с хартия за печене тавичка излейте получената смес. Аз ползвам тава 18 см. Сложете тавата в предварително загрята фурна на 180°С и печете приблизително 45 мин, като на 30 минути проверете с дървена клечка дали не е готов блатът. Приготвяне на пълнежа: Сложете млякото в тенджера. Когато заври изсипете на тънка струйка смесените предварително нишесте и захар. Разбъркайте го и варете докато стане готов. Отстранете го от котлона и го оставете да изстине. След това прибавете към него кокосовите стърготини, маслото и ванилията. Разбийте отново добре с миксер. Сглобяване на тортата: Разрежете изстиналият блат на две части. В тортен ринг поставете първият блат - по желание може да го сиропирате. Върху него нанесете пълнежа и хубаво загладете. След това поставете вторият блат. Тортата се оставя в хладилника за около 2 часа. Глазурата: В малка тенджерка се оставя да кипне сметаната, след което към нея се прибавят маслото и начупеният на малки парчета шоколад. Бърка се до получаването на хомогенна смес. Оставя се да изстине до стайна температура. След като извадите сладкиша от тортения ринг го залейте с получената глазура и отново приберете в хладилника за нколко часа.

Още рецепти