Вторник, 29 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Шоколадов чийзкейк с ягоди

Подготовка: 30 мин. Порции: 8
Шоколадов чийзкейк с ягоди

Продукти

  • •бисквити
  • •крема сирене
  • •сметана
  • •кафява захар
  • •ягоди
  • •ванилия
  • •шоколад
  • •шоколад
  • •масло
  • •масло
  • •ягоди
Смелете бисквитите на дребни трохи и добавете разтопеното масло. Разбъркайте добре. Прехвърлете във форма за торта. Поставете в хладилника, докато приготвите крема. Направете крема, като разбиете сметаната с миксер. Прибавете захарта и леко разбъркайте, за да се разтопят кристалчетата. Разтопете шоколада на водна баня и го изсипете върху крема сиренето, разбъркайте добре с вилица. Получената смес прехвърлете при сметаната, добавете ванилията и много внимателно разбъркайте с помощта на миксер. Кремът трябва да е стегнат и да държи формата си. Добавете предварително измитите, подсушени и нарязани на ситно ягоди и съвсем внимателно разбърквате с вилица. Не трябва да бъркате повече от нужното, за да не втечните сметановата основа и да не се размажат плодовете. Така приготвения крем изсипете върху бисквитената основа, заравнете и отново сложете в хладилника. Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Разбъркайте ги внимателно и изсипете върху чийзкейка, като разстилате по повърхността с опаката страна на с.л. Ударете с ръка няколко пъти формата за да се изглади. Декорирайте с ягоди и поставете в хладилника, за да се стегне напълно.

Още рецепти