Нарежете шунката или колбаса на дребни парченца, а сиренето натрошете. Отделно разбийте яйцата и добавете киселото мляко, в което предварително е шупнала содата. Добавете брашното, подправките, олиото, разбъркайте добре и смесете с колбаса и сиренето. Изсипете сместа в намазнена и леко набрашнена тавичка или форма за кекс. Сложете бързия солен кекс да се пече в умерено загряна фурна на 180 градуса до готовност. Проверете към края готовността му с клечка за зъби.