Намаслете 12 малки формички и ги поръсете със смлени ядки. На водна баня разтопете маслото и кувертюра. Отделно разбийте яйцата, жълтъците, пудрата захар, рома и чилито. Към яйчената смес добавете бавно при непрекъснато разбиване шоколадовата смес, а след това брашното. Щом всичко се хомогенизира, разпределете във формичките до 1 см под ръба. Сложете да се изпекат за 8 минути в предварително загряна на 180 градуса фурна. Поднесете шоколадовото гато топло и обърнато в чиния.