Маслото се разбива със захарта, прибавят се един по един жълтъците, брашното, какаото и рома. Разбиват се белтъците на твърд сняг и внимателно се объркват с гореизброените продукти. Става тежко кейково тесто, което се изсипва в намаслена тавичка и се заглажда. Отгоре се редят една до друга половинките от ореховите ядки. Пече се на около 170 градуса до готовност на "суха клечка".