Кавърма с черен дроб
Продукти
- •телешки черен дроб
- •олио
- •зелев сок
- •брашно
- •червен пипер
- •черен пипер
- •сол
Черният дроб се измива и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината.
След това се заливат със зелевия сок и вода, поръсват се с червения и черния пипер и се варят на тих огън до готовност.
Накрая се прибавя сол на вкус.
