Овнешко месо със зърна от фасул
Продукти
- •зелен фасул
- •овнешко месо
- •сланина
- •масло
- •доматено пюре
- •домати
- •чушки
- •лук
- •сол
- •джоджен
Изваждат се зърната от полузрелия фасул и се кипват във вода.
Зеленчукът се нарязва на кубчета, също и сланината.
В маслото се запържва сланината, прибавя се зеленчукът и се задушава. Всичко това се добавя към боба.
Предварително свареното овнешко месо се смесва със зеленчука.
Подправя се с доматеното пюре и сол.
