Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон) и се разрязват на две части. Измиват се под течаща вода и се подсушават върху кухненска хартия. Всички продукти за маринатата, като чесънът се пресова, се смесват в купа. В плитка тава се нареждат крилцата и се заливат с маринатата. Престояват в хладилника една нощ. В тава, която е намазана с олио се нареждат крилцата на разстояние. Долива се около 100 мл вода. Пекат се около 25 - 30 минути, в предварително загрята фурна на 180 - 200 градуса, като се намазват 2 пъти с маринатата.