Нарежете пилешкото на парчета и накълцайте лука и моркова. Загрейте мазнина в съд с широко дъно и сложете пилешкото да се запържи. След него добавете зеленчуците, разбъркайте и добавете доматеното пюре. Разбъркайте и долейте гореща вода, колкото да покрие леко всичко. Прибавете всички подправки и оставете да къкри, докато сосът се редуцира. Накрая разбъркайте с размитото в малко вода брашно, докато клокне и отстранете от котлона. Поднесете с картофено пюре или сварен ориз.