Пилешка кавърма с бяло вино
Продукти
- •пилешко месо
- •гъби
- •лук
- •олио
- •чушки
- •праз
- •домати
- •бяло вино
- •захар
- •червен пипер
- •целина
- •чубрица
- •мащерка
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •сол
- •магданоз
- •брашно
Наситнете лука и сложете да се задуши за около 5-6 минути в мазнина. Нарежете пилешкото на кубчета и го посолете, след което прибавете към лука да се задушава за 5 минути.
Нарежете на ситно домата, чушката, праза, добавете червен пипер, подправки, доматен сок или бульон, както и виното.
Варете, докато кавърмата заври, след което намалете котлона и оставете да къкри тихо за половин час. Добавете дафиновия лист.
Сгъстете ястието с размитото брашно, като внимателно бъркате, след което отстранете от котлона.
