Нарежете пилето на парчета и го задушете в олиото и малко вода заедно с нарязания лук и почистените и нарязани гъби. Добавете червения пипер, виното, и сложете капак на съда плътно. Оставете да къкри на тих огън, докато пилешкото омекне. Накрая подправете с маслото. Поднесете пилето задушено с гъби с гарнитура от сварения и овкусен ориз и резенчета лимон. Може да овкусите с вашите любими подправки. Да ви е сладко!