Почистете, измийте и подсушете пилето. Овкусете го равномерно вън и вътре със сол, черен пипер, шарен пипер. Намажете го с масло добре по кожата и остатъка сложете във вътрешността му заедно с по-голямата част от лимона и магданоза. Сложете пилето в лист фолио. Наредете по него тънки кръгчета лимон и завийте фолиото. Сложете пилето да се пече на 200 градуса за около час и 10 минути.