Месото разрязано на парчета, се пече на фурна в намазнена тава. Когато се позачерви, се поръсва със сол и се прибавя доматеното пюре. Залято с хладка вода, се оставя да ври до омекване, като от време на време се разбърква. Почистеният и измит ориз се слага в тавата в отношение с вода 1:3. Пече се, докато оризът поеме водата. Поднася се топло поръсено с черен пипер.