Татарски кюфтета на скара
Продукти
- •телешка кайма
- •свинска кайма
- •лук
- •люти чушки
- •кашкавал
- •червен пипер
- •черен пипер
- •кимион
- •чубрица
- •сода за хляб
- •червено вино
- •сол
- •газирана вода
Омесваме много хубаво двата вида кайми с подправките, настъргания лук, кашкавала, нарязаните на ситно чушки и виното.
Оформяме кюфтетата и ги оставяме 1 час в хладилника.
Печем ги върху намазнена със сланина скара и от време на време поръсваме с газираната вода.
