За да приготвите сместа трябва да смесите каймата, яйцето, ситно настърганите картофи, 2/3 настърган кашкавал, ситно нарязан магданоз и лук, сол и черен пипер на вкус. В правоъгълна тава постелете оризова хартия и разпределете равномерно сместта. Върху нея поръсете нарязани маслини, ситно накълцани гъби и червена чушка. Завийте внимателно рулото и го поръсете с кашкавал. Сложете го да се пече на предварително загрята на 200 градуса фурна.