Стек от свинско месо
Продукти
- •свинско месо
- •кашкавал
- •шунка
- •гъби
- •кисели краставички
- •соев сос
- •черен пипер
- •магданоз
- •брашно
- •яйца
- •галета
- •сол
Филето се начуква до тънка елипсовидна форма.
Нарязаните на ситно кашкавал, шунка, гъби, краставички и магданоз се объркват със соевия сос и се поставя в единия край на филето. Завива се във формата на вретено и се прави двойна панировка: брашно, яйце, галета, яйце и се пържи първо от завитата страна.
Сервира се нарязано на шайби с топла или студена гарнитура.
