Нарежете свинското на парчета и го запържете с малко количество олио. Извадете го и в същата мазнина сложете да се запържи нарязания черен дроб, след което добавете накълцания праз и нарязаните люти чушки. В отделен съд задушете зелето с малко олио и накрая поръсете с червен пипер. Зелето, месото и черният дроб се смесват в тава, поръсват се със сол, черен и червен пипер, обърква се и се слага да се пече за около 20 минути на 180 градуса.