Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Леща яхния с картофи и наденица

Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Леща яхния с картофи и наденица

Продукти

  • •леща
  • •лук
  • •моркови
  • •картофи
  • •наденица
  • •мазнина
  • •джоджен
  • •брашно
  • •червен пипер
  • •доматено пюре
  • •чесън
  • •сол
  • •черен пипер
Сложете почистената леща да се вари в достатъчно подсолена вода и джоджен. Щом поомекне, добавете обелените и нарязани на неголеми кубчета картофи. Щом и те поомекнат, добавете почистените скилидки чесън. Отделно в сгорещената мазнина запържете накълцания ситно лук и моркови. Щом лукът се запържи, добавете нарязаната наденица. Бъркайте и запържете за около 5 минути. Прибавете брашното и червеният пипер, бъркайте и запържете всичко за 1 минута. Снемете от котлона и добавете малко хладка вода, при непрекъснато бъркане. Добавете тази смес към лещата на котлона. Отново бъркайте непрекъснато и сипете доматеното пюре. Намалете котлона и оставете да покъкри за 10 минути, като разбърквате периодично. Добавете сол и черен пипер на вкус и снемете от котлона.

Още рецепти